EL TOMATE: fuente de salud

 Jueves, 13/10/11

                                                    EL TOMATE: FUENTE DE SALUD

Además de ser sumamente rico en todo tipo de comidas resulta muy saludable. Según nuevos datos científicos es un alimento que sirve para prevenir enfermedades cancerígenas. Además, es rico en vitaminas A, B, C y E, y cuenta con elementos fundamentales como hierro, cobre, níquel y cobalto. Es ideal para solucionar problemas dentales como la paradentosis, la anemia y otros trastornos del desarrollo. A continuación, los abundantes beneficios de este sencillo fruto.

La riqueza de un simple fruto
  Es un fruto de color rojizo que pareciera despertar fantasías afrodisíacas. Una fisonomía cubierta por esa tonalidad llamadora de atención en las comidas, ensaladas o simplemente por sí sola. Además de despertar ilusiones, logra la atención completa de quienes desean la frescura de un alimento en los veranos agotadores.
Su piel genera la envidia de las mujeres, quienes quisieran tenerla por su suavidad y sobre todo por la llanura perfecta que cubre su cuerpo. Es una epidermis absolutamente fina, transparente al ser despegada de la parte principal, lisa y llana como la piel de un bebé, no contaminada, fresca y sobre todo nueva.
Al tomate se lo puede comer de diferentes maneras: crudo, en ensalada, solo con sal y aceite, frito o relleno; y así brinda un gusto sabroso a la gastronomía mundial. El tomate es un fruto que posee numerosas cualidades, tiene una gran fuente de sustancias nutritivas, ya que contiene vitaminas A, B, C y E, y sales de hierro de gran calidad. Esta hortaliza es ideal para las dietas bajas en calorías y también en las hiposódicas (bajas en sal), ya que el contenido de sal es mínimo. Su contenido calórico es realmente bajo, 150 gramos aportan 33 calorías. Además, su alto contenido en vitaminas y otros nutrientes le convierten en un gran aliado en la alimentación de los deportistas. El tomate cuenta también con elementos fundamentales como hierro, cobre, níquel y cobalto. Es ideal para solucionar problemas dentales como la paradentosis, la anemia y otros trastornos del desarrollo.


Más datos
Es un alimento poco energético, aproximadamente el 95% de su peso es agua y cerca de un 4% son hidratos de carbono. Se le considera una fruta-hortaliza ya que contiene mayor cantidad de azúcares simples que otras verduras, lo que le confiere un ligero sabor dulce.
También es fuente importante de ciertas sales minerales (principalmente, potasio y magnesio). De su contenido en vitaminas se destacan la B1, B2, B5, vitamina C y carotenoides como el licopeno (pigmento que da el color rojo característico al tomate). Estas dos últimas sustancias tienen carácter antioxidante con función protectora del organismo. Según nuevos datos científicos, es un alimento que sirve para prevenir enfermedades cancerígenas.
Tanto el valor nutritivo como el perfume del tomate son mayores cuando éste madura al sol en pleno campo, es decir, de agosto a octubre, aunque está la posibilidad de consumir tomate todo el año ya que se lo puede cultivar en invernaderos.

Ventajas y desventajas de su consumo
La presencia de sales orgánicas ácidas como citratos y malatos justifican que el tomate sea tan digestivo, aunque también hay que tener en cuenta que posee oxalatos en pequeñas cantidades lo cual desaconseja su consumo en personas con tendencia a formar cálculos renales o con problemas de acidez gástrica. De igual manera, es laxante, sobre todo si se consume con piel, aunque las semillas y la piel pueden irritar estómagos delicados. Además, es eficaz para tratar el estreñimiento dentro de una dieta rica en fibra.

Salud a todos y amunt braços¡¡

Viernes, 7/10/11

Os dejo un artículo que leí del blog entrenamientointeligente.com y me pareció interesante, espero lo disfruteís y a ver si a algunos les entra en la sesera que se puede, que es durísimo pero se puede, eh Goyo y Fer???????

ULTRAFONDO: ENTRENAMIENTO PARA LOS 100 KMs.

Podemos definir el ultrafondo a todas aquellas pruebas que duran más de 4-5 horas de carrera y trazan un recorrido de más de los 42,195 kms, es decir, engloba aquellas carreras que van de los 50km pasando por los 100kms y terminando por las de 24horas de resisitencia.
En este artículo nos centraremos en las pruebas de 100 kms.

CARACTERISTICAS DE LOS ULTRAFONDISTAS

Aspecto físico: suelen ser corredores con una buena base atlética y que llevan en sus piernas varios maratones.
Suelen ser corredores de constitución delgada y muy bien adaptados a esfuerzos prolongados.
Aspecto psicológico y de motivación: No estamos hablando de deportistas "locos", sino de personas que buscan conseguir un reto más duro. Suelen ser corredores muy duros y constantes, pues lo complicado llega a ser el entrenamiento.
La fortaleza mental y física son fundamentales para encarar una prueba de este tipo.

FISIOLOGÍA DEL ULTRAFONDO

Cuando corremos más de 1h,30m casi la totalidad de la energía que consumimos procede de las grasas, pero para ello deberemos de haber adaptado nuestro metabolismo, pues sino corremos el riesgo de atravesar "el muro" y sufrir una pájara.
Independientemente del peso que tengamos, los depósitos de grasa son casi ilimitados, cosa que no ocurre con los de glucógeno, que no aguantarán para 2h de esfuerzo. Por eso el entrenamiento para correr carreras de ultrafondo irá encaminado en tratar de adaptar el organismo a consumir grasa y no glucógeno.
En este tipo de pruebas el meetabolismo esencial es el de los lípidos(grasas), pero aún así el corredor deberá ingerir barritas, geles, papillas, etc.. y mantener el estado hídrico (agua) perfecto gracias al agua y las bebidas isotónicas.
A partir de la segunda mitad de la carrera el cuerpo utilizará incluso las propias proteinas musculares para obtener glucosa; es decir es como si un barco a vapor quemara su propia madera para seguir navegando.
Tras la conclusión de estas pruebas tendremos un periodo de recuperación grande, y alimentándonos muy bien para reponer todos los nutrientes esenciales. Si respeetamos el dicho "se necesita un día de recuperación por cada kilómetro de carrera" deberíamos descansar unos 3 meses ( ¡¡¡imposible¡¡¡)

LA CLAVE: EL UMBRAL AERÓBICO

Hay dos umbrales.
Umbral Anaeróbico: es el límite hasta el cual la musculatura trabaja principalmente con oxígeno. Viene especificado en pulsaciones; 160 y 180. Este umbral es un parámetro para carreras cortas.
Umbral Aeróbico: Este umbral nos dará el límite hasta donde grasas como combustible, y si lo sobrepasamos comenzaremos a gastar glucógeno, algo que no interesa. Suele situarse entre 140 y 179 pulsaciones. En carrera deberemos rodar cercano a nuestro umbral aeróbico y que se acerque lo menos posible al umbral anaeróbio.

Es recomendable que todos los corredores se sometiran a una prueba de esfuerzo para establecer exactamente sus umbrales.

ENTRENAMIENTO PARA CARRERA DE 100 KMs

El único requisito para preparar una carrera de este tipo es disponer de tiempo suficiente para acumular grandes volúmenes de entrenamiento.
La ventaja es que los ritmos van a ser muy cómodos y no habrá apenas trabajo de velocidad y series. Tenemos de llevar mucho cuidado de no lesionarnos, escuchar nuestro sabio cuerpo.
También es fundamental alimentarnos e hidratarnos muy bien.

Ritmos para corredores de nivel medio: 7 min/km muy suave; 6,30 min/km suave; 6 min/km medio; 5 min/km rimo fuerte.
Riemos para corredores nivel medio-alto: 6 min/km muy suave; 5,30 min/km rimo medio; 5 min/km medio; 4 min/km ritmo fuerte.

PLANIFICACION ENTRENO 16 SEMANAS

1MESOCICLO (4semanas) (horas semanales: 5, 6, 7, 5,5)
LUNES: 1 hora a ritmo suave
MARTES: 30 minutos tren inferior y multisaltos
MIERCOLES: 1º y 4º descanso; 2º y 3º 1hora ritmo suave
JUEVES: 1º y 4º 1 hora ritmo suave; 2º y 3º descanso
VIERNES: 1º y 4º descanso; 2º y 3º 1hora ritmo suave
SABADO: 30 minutos gimnasio tren superior o 30 minuts natación
DOMINGO: 2horas carrera ritmo suave

2MESOCICLO (horas semanales: 8,9,10,8,5)
LUNES: 1º 1hora ritmo suave; 2ºy3º 1hora ritmo suave; 4º 2horas ritmo suave
MARTES: 1º 2horas bicicleta; 2º y 3º descanso; 4º 1hora ritmo suave
MIERCOLES: 1º 1hora suave; 2º 2horas bicicleta + 30min correr suave; 3º 30min carrera; 4º descanso
JUEVES: 1º descanso; 2º 45´carrera ritmo medio; 3º bici 2h + 1hcarrera suave; 4º 30´carrera fuerte
VIERNES: 1º 1hora carrera suave; 2º 1hora carrera suave; 3º 1hora suave+15´medio; 4º 2h bicicleta
SABADO: 1º descanso; 2º 3horas carrera suave; 3º 3h carrera muy suave; 4º descanso
DOMINGO: 2,30 carrera muy suave; 2º y 3º descanso; 4º 2,30 carrera muy suave

3MESOCICLO (horas semanales: 11, 12, 13, 11,5)
LUNES: 1º 1h natación; 2º 1,30 carrera muy suave;3º descanso;4º 1 hora aquaruning
MARTES: 1.30 carrera muy suave; 2º 1 hora aquarunning; 3º 2horas carrera muy suave;4º 1,15 ritmosuave
MIERCOLES: 1º y 2º 2horas rimo suave; 3º 1h aquaruning; 4º 2,15h rimo muy suave
JUEVES: 1º descanso; 2º y 3º 1h rimo suave+ 30min rimo medio; 4º descanso
VIERNES: 1º y 4º 1hora rimo muy suave+30min ritmo medio; 2º y 3º 2horas carrera suave
SABADO: 1º y 4º 2horas carrera suave; 2º descanso; 3º 1h rimo suave+ 30min ritmo fuerte
DOMINGO: 1º y 4º 3horas ritmo muy suave; 2º 4horas ritmo muy suave; 3º 5hors ritmo muy suave

4MESOCICLO (horas semanales 14, 11, 8, 1h + 100kms)
LUNES: 1º y 4º descanso; 2º 1hora aquaruning; 3º 1hora ritmo suave
MARTES: 1º 2horas suave; 2º 1,30 ritmo muy suave; 3º 1,30 bicicleta+1h correr suave;4º 30´suave
MIERCOLES: 1º 1hora aquaruning; 2º 2horas suave; 3º 1hora suave; 4º 15´suave
JUEVES: 1º 1hora rimo suave+30´ritmo medio; 2º 3º y 4º descanso
VIERNES: 1º 2h carrera suave; 2º 1hora carrera suave+30´medio; 3º 1hora correr suave;4º descanso
SABADO: 1º 1hora rirmo suave+30´fuerte; 2º 2horas suave; 3º descanso; 4º 15´ritmo suave
DOMINGO: 1º 6horas ritmo muy suave; 2º 3horas ritmo muy suave; 3º 2,30 ritmo muy suave; 4º 100kms

PARA REFLEXIONAR

Martes, 04/10/11



Ha caido en mis manos una de esas citas-reflexiones sobre las que vale la pena pensar a fondo y ver en que sociedad estamos viviendo y que, por desgracia, es la que les dejaremos a nuestros hijos si esto no cambia muchiiiiiiisimo.
He creido oportuno publicarla y que cada uno reflexione para si mismo, porque todos lo podemos hacer mejor (si,si, ya se que no soy quién para ejercer de moralista¡¡¡¡¡), pero vale la pena hacer un esfuerzo y pensar, en un acto de generosidad, que no todo es culpa de quien pensamos que es; que lo es, sino que todos, todos, lo podemos hacer un poco mejor y debemos luchar por lo que verdaderamente merece la pena, y así quizás consigamos cambiar la inercia destructiva de nuestra sociedad.  Que aunque algunos no se lo crean este mundo es de todos y todos lo hemos de cuidar¡¡¡¡
Nota; hoy estoy especialmente pesimista, pues hemos tenido una reunión para ver como podemos movilizarnos para salvar el conservatorio de Benicarló "Mestre Feliu" y es decepcionante advertir el pobrísimo nivel intelectual y argumental de nuestros dirigentes, (lo siento pero lo tenia que decir)

"Cuando advierta que para producir necesita obtener autorización de quienes no producen nada; cuando compruebe que el dinero fluye hacia quienes trafican no bienes, sino favores; cuando perciba que muchos se hacen ricos por el soborno y por influencias más que por el trabajo, y que las leyes no lo protegen contra ellos, sino, por el contrario son ellos los que están protegidos contra usted; cuando repare que la corrupción es recompensada y la honradez se convierte en un autosacrificio, entonces podrá, afirmar sin temor a equivocarse, que su sociedad está condenada." 

AYN RAND (1950, novelista y filósofa rusa)


 




Porque ¡¡todos los días sale el sol¡¡

 Porque tenemos fuerza para parar esto

 Por que nuestros valores se mantendran firmes







 

 Por que siempre encontraremos algo positivo entre lo negativo

 Porque esto nos debe unir a todos

















Salud i amunt,si si amunt, braços¡¡ 100% R.G.

MAXIMA CONFORTABILIDAD

Lunes, 03/10/11


Estamos ya en pleno otoño y aunque en la mayoría del país la temperatura sigue siendo cálida, por aquí en el Mediterráneo aún sofocante en ocasiones, en pocas semanas empezaremos a cambiar la manga corta por la larga, a sacar del baúl el cortavientos y esas maravillosas prendas que nos permiten correr cómodamente sin pasar frío, manteniendo la temperatura y evacuando el sudor.
Voy a reproducir un extracto de un articulo que aborda las diferentes características de estos materiales; es decir, COOLMAX, THERMOCOOL Y THERMOLITE.

COOLMAX, tejido de alta tecnología.
Es un tejido desarrollado únicamente con la voluntad de mantener al usuario seco y confortable. Los tejidos coolmax están desarrollados de fibras e hilos de Dacron. Estas fibras e hilos tienen una superficie mucho mayor que un hilo convencional, y cuentan con una sección transversal especial y patentada, que puede ser de varios canales. Estas fibras forman un sistema de transporte que aleja la humedad de la piel hacia las capas externas del tejido, de donde se evapora de forma mucho más rápida y eficiente.
En este proceso de evaporación se enfrían a la vez la prenda y la pie del deportista, de forma que éste se mantiene termoregulado, seco y fresco.

Existen varios tipos de coolmax:

Coolmax Extrem

Representa el nivel máximo de funcionalidad y corresponde a tejidos con un número muy alto de fibras de Dacron.
Se destina su uso a prendas  de atletas de élite con alto grado de intensidad.
Coolmax Active
Representa el nivel medio de funcionalidad y se utiliza en prendas para cualquier tipo de actividad deportiva de intensidad moderada.

Coolmax Everyday

Nivel de funcionalidad adecuado para satisfacer las necesidades cotidianas. Ideal para los que buscan prendas informales y cómodas, No se aconsejan para la práctica deportiva.

THERMOCOOL, la evolución del confort.
Los ingenieros, conscientes de los cambios que pueden haber en nuestro nivel de actividad ó en las condiciones meteorológicas durante un mismo día han creado un hilo único para tejidos y prendas con unas condiciones excepcionales; abriga cuando se tiene frío y refresca cuando hace calor.
Esta aportación de propiedades únicas es posible mediante una mezcla de fibras de núcleo hueco y fibras con canales dentro de un mismo hilo. Existen diversos tipos:

Thermocool Pro
Es el nivel máximo de funcionalidady corresponde a tejidos con un contenido muy alto de fibras técnicas. Se utiliza en prendas destinadas a usuarios con un alto nivel de exigencia y de intensidad.

Thermocool

Es el nivel intermedio. Se utiliza en prendas destinadas a la práctica de cualquier actividad deportiva de intensidad media.
Thermocool Lining; Son forros o refuerzos elaborados con Thermocool

THERMOLITE, cálido y ligero

Las dos palabras que definen a los tejidos thermolite son las de ligereza y calidez, unas cualidades que se prestan sin aladir un gramo de peso, incluso cuando las prendas están húmedas ó mojadas.
Las fibras que forman este tejido están inspiradas en lospelos huecos del tejido que forma la piel de los osos polares.
Estas fibras huecas atrapan en su interior el aire para obtener el mejor aislamiento térmico. Además, los deportistas están más secos, porque los tejidos Thermolite secan un 20% más que otros tejidos aislantes y un 50% más rápido que el algodón.



La verdad es que es una gozada el no tener que ponerse multicapa, en plan cebolla, cuando aprieta el frío y poder entrenar con comodidad aún en condiciones poco favorables.


A OTRA COSA MARIPOSA
Repasando la actividad deportiva de este pasado fin de semana comentar que el domingo participé, junto con mi madre, zancada a zancada, en la romería al Santuario real de la Virgen de la Font de la Salud.
En total cuatro minutos por debajo de las tres horas para cubrir aproximadamente los 18 km que separan Benicarló del hermitorio. Pasadas las siete de la mañana nos pusimos en marcha en un día que fue claro y apacible, con ligero viento fresco a favor que nos ayudo en nuestra marcha. Tenía ya ganas de probarme en una media distancia para ver el abductor como me respondía y la verdad que apenas sentí molestia alguna, por tanto parece que está también la hemos superado. Ahora ha comenzar el reentreno y a ir introduciendo de nuevo la carrera a mis marchas matinales.

Por su parte Goyo se dejó ver en el gran fons de la Vall D,Uixó. 2h 34m para cubrir los 18 km de esta bella y, bastante, dura prueba. Esta mañana estaba "rotito" el campeón. Los grandes también saben sufrir.
Fer por su parte formo parte de la expedición vinarocense del club de natación en la subida al Montsià. Buff, buff resoplaba a primera hora.
Por tanto de una forma o de otra todos hemos estado activos está semana.
Este próximo finde los runingollos se trasladarán a Vilanova de Alcolea en una nueva prueba de montaña.

Así que como siempre:
Salud i amunt braços¡¡¡ 100% R.G.